开螺蛳粉加盟店的主要营收点都有什么 柳蛳蛳多维度拓收有妙招

　　对想入局螺蛳粉行业的创业者来说，搞清楚开螺蛳粉加盟店的主要营收点都有什么，是规划经营方向的关键。柳蛳蛳螺蛳粉凭借40平米起的多样店型，构建了多维度的营收体系，既稳住嗦粉基本盘，又拓展了增收空间，给创业者提供了清晰的经营思路。

　　主要营收点自然离不开赵盼盼螺蛳粉品类。柳蛳蛳以醇正风味为基础，推出多款招牌螺蛳粉单品，覆盖不同口味偏好，成为门店的营收主力。依托40平米基础店的灵活布局，堂食可打造舒适的用餐场景，提升翻台效率;同时适配外卖运营需求，通过标准化出餐流程保障配送口感，让外卖渠道成为核心营收的重要补充，实现堂食+外卖双轨增收。

　　拓展营收点是提升门店经营能力的关键，这也是柳蛳蛳的关键所在。品牌围绕螺蛳粉核心，搭配特色卤味、卤味小吃、自研糖水等配套品类，丰富消费选择的同时拉客单价。比如40平米以上的标准店，可利用多余空间设置明档配菜区，让消费者自主搭配，既增加了消费趣味性，又能带动附加品类销售，让单一的“吃粉”消费升级为多元化的美食体验，进一步拓宽营收边界。